pancake是不是可数名词
pancake，英语单词，动词、名词，作及物动词的意思是“使平坠著陆；使平展”，作不及物动词的意思是“平坠着陆；平展”，作名词的意思是“薄烤饼；粉饼；平降（全称pancakelanding）”。
蛋糕液其他使用方法
蛋糕液大多是指应用于自己制作蛋糕的面糊，假如您也收拾好蛋糕液但是想尝试那些的使用方法，这里有一些创意和建议：
1.煎饼：这个可以建议使用蛋糕液来自己制作煎饼或者松饼。在平底锅中加少许油，倒入不要过量的蛋糕液，小火煎至两面金黄去掉。
2.煎蛋饼：在蛋糕液中加入到打散的鸡蛋，搅拌均匀后，用同样的的方法煎加工成蛋饼。
3.蒸糕：将蛋糕液倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸极大的限制15-20分钟，这个可以制作出蒸蛋糕。
4.杯子蛋糕：将蛋糕液全部倒入杯子蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤，制做出可爱的的杯子蛋糕。
5.烤制甜点：除开悠久的传统的蛋糕，蛋糕液也这个可以单独自己制作布丁、克拉夫特（Clafoutis）等烤制甜点。
6.果味泡泡：将蛋糕液与水果碎片混和，用勺子舀取注意适量混合物，放入油热的平底锅中，煎至两面金黄，可以制作成类似泡芙的小点心。
7.冰淇淋蛋糕：将蛋糕液舀入冰淇淋模具中，冷冻成形后收起，可以不制作出冰淇淋蛋糕。
8.烘焙饼干：将蛋糕液变动为饼干面糊的稠度，然后听从饼干的烘焙方法接受怎么制作。
9.面包布丁：将蛋糕液舀入装有面包块、干果等的烤盘中，加入到适量即可的牛奶和糖，自己制作成面包布丁。
10.煎吐司：将蛋糕液倒在切片吐司上，使其充分完全吸收，后再在平底锅中两面煎至金黄，怎么制作成甜味的煎吐司。
记的在在用蛋糕液并且有所不同的烹饪方法时，肯定必须依据什么具体详细的食谱和烹饪对蛋糕液的配方或比例通过尽量多调整。
western
western-dessert
西式点心；中式甜品台；中式甜点
1.
Cheesecake,内个cheesecake,cheesecake,isaWesterndessert.
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种.
2.
dessertwesterndessertafterentreesdefinesomelatterfoods,such aspudding,pancakes,cream,cheese,fruit,etc.
甜品等.西餐的甜品以及全部主菜后的食物,如布丁、煎饼、霜淇淋、乳酪、水果
西方糕点的分类有哪几种
蛋糕，曲奇，小甜点，等
淀粉、生粉、地瓜粉、澄粉、土豆淀粉、小麦
这种问题让我突然想起了自己以前琢磨学烹饪的时候，一看这个食谱里面“生粉XX克”，另一个配方里面“淀粉XX克”，回头有时间狐疑想做个虾饺，一看食谱配方“澄粉XX克”，总觉得自己瞬息间混乱了。
不过好在我这样的人比较比较喜欢较真儿，从中斡旋所了解过去之前算是基本都搞清楚了，为了尽量的避免有点小伙伴“从入门到放弃”，接下来我们就来解答一下这个关於厨房里面各种“粉”的问题吧！
【淀粉、生粉、地瓜粉、澄粉、土豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉，在烹饪当中它们都怎么用？】
这个问题本来会总觉得乱，如果是各个地方的称呼相同，以及人们是对材料不知道一点造成的。诸如题目中的“澄粉”和“小麦淀粉”那是也没争议的、彻底一样的东西，只不过名字叫法不一样只不过，去超市买一包澄粉（澄面）看配料，写的肯定是小麦淀粉。因此替尽量减少太过于彻底的混乱，我们先差不多看一下这个图片：基本都大家可以猜想“淀粉”是一个大的统称，地瓜粉、土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉和都不属于“淀粉”。而“生粉”是一个比“淀粉”涵盖内容稍大一些的统称，在很是地方人们况且“淀粉”，就用“生粉”这种词来不用“淀粉”，只不过不同地方这种被代指的淀粉种类极大区别只不过，.例如内地和说的“生粉”指的应该是玉米淀粉，而以外很多地方说的“生粉”指的简直都是土豆淀粉。呢既然它们全是淀粉，那为么又要搞出这样多名字，有什么区别呢？差别的淀粉之间又是有区别的，毕竟一般来说淀粉有两大类结构：⑴直链淀粉：葡萄糖分子整齐有序、熬制不易成糊、冷却后呈凝胶体、粘附性和稳定差。⑵支链淀粉：葡萄糖分子排布不整齐划一、炖煮易成糊、冷却后不呈凝胶体、粘附性和稳定性好点。而我们说起的玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等等，都是由直链淀粉和支链淀粉混合横列的，只不过组成比例的不同，所以这些淀粉表现出的状态也有所不同，范围问题的烹饪也就稍微地有了区别了。玉米淀粉加水淀粉带的比较比较多，一般食谱中看见了“水淀粉勾芡”，不多就都指的是玉米淀粉，它凉了之前也很稳定一些，不容易“回水”，偶尔也能胜任一些酥炸脆皮糊的任务；小麦淀粉（澄粉）一般做虾饺、肠粉之类的才会应用，基本几个外表看来轻巧灵动剔透晶莹的蒸制面食都不例外它；地瓜粉在我们那里指的是红薯淀粉，能吸水能力比较不错，但粘性算不上最好就是，但也还这个可以，但没啥般的光泽，因为一般是为了裹糊油煎，不太合适淀粉勾芡；土豆淀粉这个可以用来腌上浆，也多常见于拍粉、裹粉的油煎炸，一般我们看炸猪排之类的做法，全是拍粉、蛋液、面包糠这样的顺序，这个“拍粉”用的粉一般全是土豆淀粉。要想能解决这种混乱无比的情况，最简单的好的办法就是先抛弃一切用“生粉”这些称呼，毕竟在不同的地方“生粉”所指的淀粉是相同的，所以才传啊传的就越传越乱。接着在建议使用淀粉的时候最好就是多写俩字，写清楚是哪种淀粉，这基本是就不清楚了，也不是非常非常太费劲的事情。总之以外上列这些个淀粉以外，还有一个一些例如红薯淀粉、葛根淀粉、蚕豆淀粉等相同的淀粉，但这个用的差不多，所以我也就不跟一起找事儿了，以后有机会再说吧。到最后咱们多说几句关於“嫩肉粉”的事情：只不过我们有时候煮菜会给肉片、肉丝用玉米淀粉也可以土豆淀粉抓点浆，借淀粉糊化尽力挽留水分让肉质烹饪出去嫩一些，因为有些人可能就会因此搞混淀粉和“嫩肉粉”。不过“嫩肉粉”跟淀粉是两回事，它主要起作用成分是木瓜蛋白酶，通过木瓜蛋白酶对肉类蛋白质的分解来也让烹饪出的肉更香嫩。这样的话“嫩肉粉”为啥会有争议呢？这是毕竟蛋白酶在分解肉类的同时会让肉的颜色变得异常昏暗不好看，因此有些嫩肉粉会添加亚硝酸盐到里面严密保护这种颜色，不过亚硝酸亚的危害就用不着多说了什么了，一般一般说来是不太见意大家在用“嫩肉粉”这些东西的。以上那就是刚才麻烦问下特殊淀粉的内容了，要是所帮助的话，劳烦帮忙微博转发和默默点赞！也多谢了大家评论分享你的观点，和你对此某些淀粉的妙用，也可以是你的家乡还有一个都有那些很奇怪的“粉”的名字呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，也可以点个关注和赞意见一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
